Surakarta, 14 Juli 2026 – Kelompok hotel Archipelago Unit Solo yang meliputi Aston Solo Hotel, The Alana Hotel & Convention Center Solo, Hotel NEO Gading Solo, fave hotel Manahan Solo, serta fave hotel Solo Baru, secara resmi meluncurkan inisiatif kuliner terbaru bernama “60 Seconds to Tokyo”. Acara peluncuran berlangsung pada Selasa, 14 Juli 2026, mulai pukul 13.00 WIB di Sidoluhur Ballroom, Aston Solo Hotel. Program ini merupakan bentuk kerja sama kelima properti tersebut untuk menghadirkan pengalaman menikmati makanan Jepang yang asli, bergaya modern, sekaligus dilengkapi dengan berbagai hiburan bagi warga Solo dan sekitarnya.
Sesuai namanya, “60 Seconds to Tokyo” menjadi bagian dari kampanye kuliner nasional yang digalakkan Archipelago Hotels. Tujuannya adalah mengajak masyarakat merasakan kekayaan rasa khas Jepang tanpa perlu melakukan perjalanan jauh ke Negeri Sakura. Nama ini mengandung makna bahwa setiap tamu bisa merasakan suasana seolah-olah sedang berada di ibu kota Jepang hanya dalam waktu sesingkat satu menit. Pengalaman ini dimulai sejak tamu memasuki area hotel, menikmati suasana layaknya kawasan jajanan jalanan di Jepang, mencicipi berbagai hidangan asli, hingga menyentuh budaya populer Jepang yang dikenal di seluruh dunia. Melalui program ini, Archipelago Hotels ingin menghadirkan perjalanan rasa yang bisa diakses dengan mudah, namun tetap memberikan kesan mendalam serta keaslian yang terjaga.
Suasana peluncuran terasa sangat meriah dengan hiasan bernuansa Jepang yang sudah menyambut tamu sejak ruang pendaftaran. Kehidupan suasana semakin terasa dengan hadirnya area yang meniru suasana jajanan pinggir jalan khas Tokyo, berbagai hiasan khas negeri tersebut, iringan musik beraliran Jepang, serta penampilan peserta kostum karakter animasi yang berinteraksi langsung dengan para hadirin.
Salah satu momen yang paling ditunggu adalah upacara pembukaan. Empat pimpinan manajemen dari kelompok Archipelago Hotels Unit Solo melakukan penekanan tombol secara bersamaan sebagai tanda resmi dibukanya pengalaman kuliner bertema Jepang ini. Tak lama setelah prosesi tersebut, rombongan penampil kostum berjalan masuk ke ruang acara sambil membawa berbagai menu andalan, menciptakan pemandangan yang menarik dan memukau seluruh hadirin.
Selain rangkaian upacara yang unik, acara juga dimeriahkan dengan sesi memasak langsung yang didukung oleh peralatan masak berkualitas dari merek ARTUGO. Para Kepala Koki dari kelima hotel tersebut mempertunjukkan cara membuat berbagai hidangan khas Jepang dengan teknik yang ahli, sekaligus berbagi pengetahuan mengenai cara menjaga keaslian rasa yang dipadukan dengan sentuhan selera masa kini. Keseruan berlanjut lewat pertunjukan pembuatan minuman yang dilakukan oleh tim pelayanan makanan dan minuman, yang menampilkan cara meracik berbagai minuman dengan gaya yang menarik dan penuh keterampilan. Hal ini memperlihatkan keahlian tim dalam menciptakan minuman khas Jepang dengan tampilan yang sangat memukau.
Dalam rangkaian program ini, tamu dapat menjumpai berbagai pilihan menu spesial, antara lain: Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Chicken Yakitori, Dada Ayam Panggang dengan Saus Koji, Hambagu, Udang Goreng Tepung Berbumbu Nori, Takoyaki, Burger Daging Sapi Pilihan, Nasi Goreng Gaya Jepang, Menchi Katsu, Kue Sus Isi dengan Saus Hitam Manis dan Teh Hijau, Kue Keju Khas Jepang yang Lembut, serta berbagai minuman segar seperti Shizuku Matcha Cooler, Minuman Berpadu Daun Perilla dan Buah Beri, Sakura Sunset, dan Susu Teh Hijau Panggang.
Agus Supriyanto, Kepala Koki Eksekutif Aston Solo Hotel, menyampaikan bahwa program ini merupakan wujud kerja sama antarunit untuk menghadirkan standar kuliner Jepang yang berkualitas tinggi. “Melalui ’60 Seconds to Tokyo’, kami ingin mengajak para tamu menikmati hidangan khas Jepang dengan rasa yang tetap asli namun tetap nyaman dan sesuai dengan selera masyarakat kita. Setiap hidangan dibuat menggunakan bahan-bahan pilihan serta teknik pengolahan terbaik agar memberikan pengalaman yang tak terlupakan.”
Sementara itu, Muhammad Firman, Kepala Koki Eksekutif The Alana Hotel & Convention Center Solo, menjelaskan bahwa setiap menu yang disajikan memiliki ciri khas tersendiri. “Kami menyajikan ragam pilihan yang lengkap, mulai dari jajanan khas jalanan, hidangan utama, hingga hidangan penutup dan minuman yang menjadi ciri khas Jepang. Harapannya, setiap tamu bisa merasakan keragaman kekayaan kuliner Jepang dalam satu rangkaian pengalaman yang utuh.”
Pandangan senada disampaikan oleh Aris Sasongko, Kepala Koki Eksekutif dari fave hotel Manahan maupun fave hotel Solo Baru. “Program ini merupakan bukti komitmen Archipelago Hotels untuk terus berkreasi menghadirkan pengalaman menikmati hidangan mancanegara yang berkualitas. Kami berharap masyarakat di Solo dapat merasakan suasana khas Tokyo tanpa harus menempuh perjalanan jauh, sekaligus menjadikan hotel kami sebagai tempat pilihan untuk menikmati kuliner bersama keluarga maupun rekan kerja.”
Adyra Adjie Krisnanto, Koki dari Hotel NEO Gading Solo, menyampaikan harapannya agar kerja sama ini bisa menjadi inspirasi baru bagi para penggemar kuliner. “Kerja sama ini membuktikan bahwa setiap hotel memiliki keunggulan dan ide kreatif masing-masing. Semoga ’60 Seconds to Tokyo’ menjadi acara yang selalu dinantikan masyarakat, serta memberikan pengalaman baru yang menyenangkan bagi setiap pengunjung.”
Kemeriahan acara semakin lengkap dengan berbagai permainan yang melibatkan hadirin dengan tema Jepang, serta pembagian hadiah menarik yang didukung oleh ARTUGO, BNI, Dapur Rasa Ala Chef, Jennifer San, dan Pisalin. Antusiasme terlihat jelas sejak acara dimulai hingga berakhir, mulai dari berfoto bersama karakter animasi, menyaksikan proses memasak dan meracik minuman secara langsung, pembagian es krim buatan dari Leoni Gelato, hingga mencicipi seluruh hidangan yang disajikan.
Melalui program ini, Archipelago Hotels Unit Solo berharap dapat menambah kekayaan ragam destinasi wisata kuliner yang ada di Kota Surakarta, sekaligus mengenalkan kekayaan budaya kuliner Jepang kepada masyarakat dengan cara yang menyenangkan, saling berinteraksi, serta mudah dijangkau oleh berbagai kalangan.
Seluruh menu yang ada dalam program “60 Seconds to Tokyo” dapat dinikmati di kelima lokasi hotel tersebut maupun jaringan Archipelago Hotels lainnya, mulai dari bulan Juli hingga Desember 2026.
