Sukoharjo, Kabarjoglo.com – Dalam rangka perayaan Ambal Warsa Kartasura ke-343, yang merupakan peringatan ulang tahun kecamatan Kartasura, akan diadakan deklarasi oleh para tokoh yang akan menjadikan Kartasura sebagai Destinasi Wisata Kuliner kelas Dunia pada Minggu, 17 September 2023.
Saat diwawancarai awak media, Dr. M. Rahmawan Arifin, M.Si., Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Raden Mas Said, yang juga merupakan Dewan Pengarah panitia Ambal Warsa Kartasura ke-343, menyampaikan bahwa deklarasi ini adalah langkah komitmen bersama dari berbagai elemen masyarakat untuk mengembangkan pertumbuhan ekonomi di Kartasura.
Dalam upaya ini, ada dukungan penuh dari kalangan akademisi dan kampus untuk mendukung pengembangan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM), terutama bagi pengusaha bebek goreng di Kartasura. Keberhasilan Bebek Pak Ndut yang telah membuka dua outlet di Singapura menjadi inspirasi, dan diharapkan pengusaha lain akan mengikuti jejaknya dengan membuka cabang di berbagai negara. Dukungan dari berbagai elemen masyarakat, termasuk pemerintah kabupaten, kecamatan, kelurahan, sektor swasta, dan tentu saja media, sangat penting untuk mempublikasikan acara-acara menarik di Kartasura.
Kartasura, yang terkenal dengan kekhasan kuliner bebek gorengnya, telah mengembangkan tradisi kuliner ini sejak tahun 1986, dengan peran utama dari H. Slamet. Kecamatan Kartasura bersama panitia Ambal Warsa Kartasura ke-343 memiliki tekad kuat untuk mengangkat nama Kartasura sebagai pusat kuliner halal berskala internasional, dengan tagline “LEZAT MENDUNIA.” Salah satu sorotan utama dalam rangkaian perayaan Ambal Warsa Kartasura ke-343 adalah Festival Internasional Bebek Kartasura, yang akan dihadiri oleh perwakilan dari tujuh negara, termasuk Mesir, Yaman, Thailand, Filipina, Uganda, Malaysia, dan Taiwan. Para tamu internasional ini akan memberikan testimoni tentang kelezatan bebek goreng dan sambel korek khas Kartasura.
Camat Kartasura, Ikhwan Sapto Darmono, S.Pd., M.Pd., menyatakan harapannya bahwa melalui festival internasional ini, nama Kartasura akan mencuat ke dunia internasional sebagai destinasi wisata kuliner halal kelas dunia. Salah satu kegiatan utama dalam rangkaian ini adalah Car Free Day, di mana jalan Slamet Riyadi Kartasura akan menjadi zona bebas kendaraan bermotor pertama kalinya pada 17 September 2023, dan akan diadakan setiap minggu pagi. Seluruh masyarakat diundang untuk merasakan keindahan Kota Kartasura.
Ketua Panitia Ambal Warsa Kartasura ke-343, Ruthsahaya Sapujiati (Iput), mengajak semua rekan media untuk memberikan dukungan penuh dalam mempublikasikan rangkaian acara HUT Kartasura ke-343. Acara ini mencakup kirab, pasar malam Kartasura Fair, pagelaran wayang, umbul dunga, dan puncaknya adalah Festival Internasional Bebek Kartasura yang akan digelar pada Minggu, 17 September 2023, mulai pukul 06.00 hingga 09.00.
Dalam acara ini, akan dibagikan 3000 paket nasi bebek goreng khas Kartasura secara gratis kepada masyarakat. Acara ini akan dihadiri oleh Bupati Sukoharjo, Forkompinda Sukoharjo, Kepala BI Solo, Kepala OJK, Rektor UIN Raden Mas Said Surakarta, Rektor UMS, sekolah-sekolah, para pengusaha bebek di Kartasura, dan masyarakat umum.
Kami mengundang seluruh masyarakat dan rekan media untuk ikut serta dalam mempromosikan dan merayakan prestasi Kartasura sebagai destinasi wisata kuliner halal internasional pada hari Minggu, 17 September 2023, mulai pukul 06.00-09.00 di CFD Kartasura. Bersama-sama, kita akan menjadikan Kartasura sebagai salah satu destinasi kuliner yang dikenal di seluruh dunia.
sumber : https://febi.uinsaid.ac.id/
