SURAKARTA – Fave Hotel Manahan Solo kembali mencatatkan prestasi di tingkat nasional dengan meraih Juara 1 kategori Cleanliness & Organization Dry Food, Beverage Store and Banquet Store dalam ajang Food & Beverage Conference 2026 Archipelago Hotels yang berlangsung di Aston Malang Hotel & Conference Center pada 8–11 Juni 2026.
Penghargaan tersebut diumumkan dalam malam penganugerahan (Awarding Night) pada 9 Juni 2026. Penghargaan diserahkan oleh perwakilan Corporate Food & Beverage Archipelago Hotels, Denny Wasana, kepada Aris Sasongko selaku Executive Chef Fave Hotel Manahan Solo dan Fave Hotel Solo Baru.
Capaian ini menjadi pengakuan atas keberhasilan tim Fave Hotel Manahan Solo dalam menjaga standar kebersihan, kerapian, serta tata kelola area penyimpanan bahan makanan, minuman, dan perlengkapan banquet sesuai standar operasional yang diterapkan di jaringan Archipelago Hotels.
Penilaian dalam kategori tersebut mencakup berbagai aspek penting, mulai dari kebersihan ruang penyimpanan, sistem pengelolaan stok, penerapan keamanan pangan, hingga konsistensi pelaksanaan prosedur operasional sehari-hari.
Aris Sasongko mengungkapkan rasa syukur atas penghargaan yang berhasil diraih timnya. Menurutnya, prestasi tersebut merupakan hasil kolaborasi dan dedikasi seluruh karyawan yang terus berupaya menjaga kualitas layanan hotel.
“Penghargaan ini merupakan buah dari kerja sama seluruh tim Food & Beverage, Kitchen, serta departemen lainnya yang konsisten menerapkan standar operasional dengan baik. Kami bersyukur dapat membawa Fave Hotel Manahan Solo meraih pencapaian terbaik di lingkungan Archipelago Hotels. Ini menjadi penyemangat bagi kami untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan kepada tamu,” ujarnya.
Food & Beverage Conference 2026 merupakan agenda tahunan Archipelago Hotels yang menjadi wadah bagi para profesional bidang makanan dan minuman dari berbagai unit hotel untuk berbagi pengalaman, memperluas wawasan, serta memperkuat kompetensi di industri perhotelan.
Selama empat hari pelaksanaan, peserta mengikuti berbagai kegiatan yang meliputi Welcome Dinner pada 8 Juni 2026, sesi konferensi dan Awarding Night bertema Retro Groove Nite pada 9 Juni 2026, konferensi lanjutan pada 10 Juni 2026, serta ditutup dengan kegiatan wisata ke kawasan Bromo pada 11 Juni 2026.
Kategori Cleanliness & Organization Dry Food, Beverage Store and Banquet Store diberikan kepada hotel yang mampu menunjukkan performa terbaik dalam menjaga kebersihan, keteraturan, dan efisiensi pengelolaan area penyimpanan. Aspek tersebut dinilai penting karena berpengaruh langsung terhadap kualitas produk serta pelayanan Food & Beverage yang diterima tamu.
Keberhasilan meraih penghargaan ini semakin mempertegas komitmen Fave Hotel Manahan Solo dalam menghadirkan layanan perhotelan yang profesional, nyaman, dan berkualitas. Selain menjadi kebanggaan bagi tim internal, prestasi tersebut juga memperkuat posisi hotel sebagai salah satu pilihan akomodasi unggulan di Kota Solo.
