SURAKARTA – Pecinta kuliner Jepang di Solo dan sekitarnya kini tak perlu jauh-jauh terbang ke Negeri Sakura untuk menikmati cita rasa khas street food Tokyo. Mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026, fave Hotel Manahan Solo dan fave Hotel Solo Baru menghadirkan program kuliner bertajuk “60 Seconds to Tokyo”, bagian dari rangkaian Archipelago Global Flavours Series yang digelar serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di Indonesia.
Program ini mengajak tamu hotel maupun masyarakat umum menikmati beragam sajian yang terinspirasi dari kuliner jalanan Jepang dengan sentuhan autentik namun tetap sesuai dengan selera masyarakat Indonesia.
Mengusung konsep perjalanan rasa menuju Tokyo, Archipelago memperkenalkan dua karakter ikonik, Ren dan Reina, sebagai representasi pengalaman menikmati kuliner Jepang. Ren, yang memiliki darah Indonesia-Jepang, dikenal mengutamakan keaslian cita rasa, sedangkan Reina, warga Jepang yang menetap di Indonesia, membawa kerinduan terhadap jajanan khas kampung halamannya. Keduanya menjadi simbol pengalaman bersantap yang ingin dihadirkan kepada para tamu.
Hotel Manager fave Hotel Manahan Solo dan fave Hotel Solo Baru, Khuswatus Solikhin, mengatakan program tersebut merupakan bagian dari komitmen hotel untuk terus menghadirkan inovasi di bidang kuliner.
“Kami ingin memberikan pengalaman menikmati hidangan khas Jepang yang autentik tanpa harus bepergian ke luar negeri. Tidak hanya menyuguhkan menu-menu pilihan, tetapi juga menghadirkan suasana bersantap yang nyaman dan menyenangkan bagi tamu hotel maupun masyarakat umum,” ujarnya.
Menurutnya, program ini diharapkan menjadi destinasi baru bagi para pencinta masakan Jepang di Kota Solo dan sekitarnya.
Tren Kuliner Jepang Terus Meningkat
Pemilihan tema Tokyo dinilai sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang. Popularitas Negeri Sakura sebagai destinasi wisata sekaligus pusat kuliner dunia terus mengalami peningkatan dalam beberapa tahun terakhir.
Melihat tren tersebut, Archipelago melanjutkan seri Global Flavours Series setelah sebelumnya menghadirkan tema kuliner Korea melalui program 60 Seconds to Seoul. Konsep ini akan terus berganti setiap enam bulan dengan mengangkat cita rasa khas dari berbagai negara.
Beragam Menu Andalan
Selama periode program berlangsung, pengunjung dapat menikmati berbagai menu khas Jepang yang disajikan di restoran hotel, layanan kamar, area kolam renang, hingga layanan pesan antar.
Beberapa menu unggulan yang menjadi daya tarik antara lain Menchi Chicken Katsu, ayam katsu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam yang dipadukan saus khas Jepang.
Untuk hidangan penutup tersedia Kuromitsu Matcha Puff, perpaduan puff pastry ringan dengan cita rasa matcha dan kuromitsu yang manis, sementara minuman Sakura Sunset menawarkan sensasi segar dengan aroma floral yang khas.
Selain itu, pengunjung juga dapat mencicipi beragam pilihan lain seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco.
Pilihan dessert lainnya meliputi Japanese Cotton Cheese, sedangkan minuman khas Jepang yang tersedia antara lain Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.
Melalui program ini, fave Hotel Manahan Solo dan fave Hotel Solo Baru berharap dapat menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda sekaligus menjadi destinasi favorit bagi masyarakat yang ingin menikmati kelezatan street food Jepang dalam suasana hotel yang modern dan nyaman. Program 60 Seconds to Tokyo dapat dinikmati hingga 31 Desember 2026.
