SOLO – Libur panjang Natal dan Tahun Baru (Nataru) 2025/2026 dimanfaatkan wisatawan untuk berkunjung ke Kota Solo. Selain wisata budaya dan belanja batik, wisata kuliner Solo menjadi salah satu agenda yang banyak diminati pengunjung.
Beragam makanan khas Solo seperti nasi liwet, bakso, gudeg, selat Solo, hingga jajanan tradisional masih menjadi incaran wisatawan. Seiring perkembangan layanan digital, sebagian wisatawan memilih menikmati kuliner khas Solo melalui layanan pesan-antar makanan berbasis aplikasi.
Melalui aplikasi seperti GoFood, GrabFood, dan ShopeeFood, wisatawan dapat memesan berbagai menu kuliner tanpa harus keluar dari penginapan. Salah satu menu yang cukup diminati selama libur Nataru adalah ayam goreng dengan sambel korek, yang ditawarkan oleh sejumlah pelaku usaha kuliner lokal.
Salah satunya, Ayam Goreng Sambel Korek Mbak Kempling, warung makan berbasis layanan daring yang menyediakan ayam goreng dan bebek goreng dengan bumbu rempah khas Nusantara. Olahan ayam melalui proses ungkep sehingga bumbu meresap ke dalam daging.
Pengelola warung makan tersebut, Puji Hayu Lestari, mengatakan sambel korek menjadi salah satu daya tarik menu yang ditawarkan. Sambal diolah secara sederhana dengan resep tradisional dan disesuaikan dengan selera konsumen.
“Sambel korek kami diolah dengan resep tradisional. Rasanya gurih dan pedas, serta menjadi pelengkap ayam goreng,” ujar Puji.
Selain ayam goreng dan ayam penyet, tersedia pula menu pendamping seperti bandeng goreng, uritan, tempe goreng, dan lalapan. Seluruh menu dapat dipesan melalui layanan pesan-antar aplikasi maupun pemesanan langsung via WhatsApp.
Dari sisi harga, menu yang ditawarkan dinilai terjangkau oleh berbagai kalangan, mulai dari pelajar hingga wisatawan. Sistem pemesanan daring dipilih untuk memudahkan layanan dan menjangkau konsumen lebih luas selama masa libur akhir tahun.
Keberadaan layanan kuliner berbasis daring tersebut menjadi salah satu alternatif bagi wisatawan yang ingin menikmati kuliner khas Solo selama libur Nataru tanpa harus keluar dari tempat menginap.
