Surakarta — Tren kuliner berbasis pastry kembali merebak di tahun 2025. Menjawab perkembangan tersebut, Hotel Solia Zigna Kampung Batik menghadirkan wajah baru melalui peluncuran Sogan Patisserie, yang resmi dibuka hari ini, Selasa (24/6), dengan tema “The Art of Patisseries”.
Transformasi ini merupakan rebranding dari sebelumnya Sogan Lounge, yang kini hadir sebagai outlet pastry eksklusif yang berlokasi di lobi utara hotel. Peresmian dilakukan secara simbolis melalui pemotongan Giant Croissant oleh Bapak Gusti Muchlis, Cluster General Manager Hotel Solia Zigna.
Dalam sambutannya, Gusti Muchlis menyampaikan harapannya agar Sogan Patisserie menjadi bagian penting dalam perkembangan industri kuliner Solo Raya. “Ini adalah bentuk inovasi kami di tengah tantangan industri perhotelan. Kami ingin menghadirkan alternatif oleh-oleh berkualitas dan menjadi sumber pendapatan baru bagi hotel,” ujarnya.
Sogan Patisserie tidak hanya menawarkan berbagai jenis pastry modern, cake, dan roti yang sedang tren, tetapi juga memperkenalkan Oleh-Oleh Khas Zigna — produk pastry eksklusif yang tetap mempertahankan cita rasa tradisional khas Solo. Empat varian unggulan bertajuk Zignature Pastry yaitu Bolu Batik, Wingko Laweyan, Banana Cake, dan Klepon Egg Roll dibanderol dengan harga Rp98.000,- per kotak dengan kemasan elegan yang cocok sebagai buah tangan.
Menurut Chef Rahmat Andriyanto (Chef Andri), Executive Chef Hotel Solia Zigna dan Canting Londo Kitchen, Sogan Patisserie adalah outlet dengan cita rasa baru namun tetap membawa identitas lama. “Produk kami bisa dipesan H-1 untuk kesegaran maksimal. Kami juga memberikan promo menarik: diskon 30% untuk semua item mulai 24–30 Juni 2025 dan promo harian 50% untuk sweet bread mulai pukul 19.00,” ungkapnya.
Tak hanya pastry, pecinta kopi juga bisa menikmati ragam minuman spesial seperti Coffee Note 6, Matcha 525, dan Chocolate Butter mulai harga Rp28.000,-.
Peluncuran Sogan Patisserie turut dimeriahkan dengan kolaborasi seni bersama Seniman Eling Gusti, yang menampilkan karya lukisan bertajuk Lukisan Bunyi sebagai bentuk ekspresi visual dari semangat dan karakter Sogan Patisserie.
Untuk informasi lebih lanjut, pemesanan atau kerja sama, masyarakat dapat menghubungi Canting Londo Kitchen – Hotel Solia Zigna di (0271) 7470000 atau melalui DM ke akun Instagram resmi @soliazigna dan @cantinglondo
