SUKOHARJO – Salah satu mahasiswa Universitas Veteran Bangun Nusantara (UNIVET) yang saat ini tengah melakukan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Manda Ayu Pramesti. Menjalankan salah satu program unggulan KKN yang terakhir yaitu pembuatan Eco-enzyme. Program Kerja ini dilaksanakan di desa Mendungan, Pabelan, Kartasura. Selasa (15/3/2022).
Tujuan dari diadakannya Program Kerja ini sebagai pemanfaatan sisa sampah organik yang nantinya akan diolah menjadi Eco-enzyme. Eco-enzyme sendiri merupakan larutan organik yang dihasilkan dengan cara fermentasi sederhana dari limbah sayuran segar, dan limbah buah dengan menambahkan gula merah dan air. Selain itu manfaat lain dari Eco-enzyme sebagai bahan pembersih, desinfektan, dan dapat pula dijadikan sebagai pupuk organik.
Kegiatan ini merupakan sosialisasi tentang pemanfaatan Eco-enzyme dan juga pelatihan pembuatan Eco-enzyme yang dipandu secara langsung oleh Manda sebagai mahasiswa KKN. Kegiatan ini diikuti oleh beberapa peserta seperti ibu-ibu dan remaja desa Mendungan. Pembatasan peserta ini dilakukan karena masih dalam masa pandemi Covid-19.
Kegiatan ini dimulai dengan memberikan materi dan pengenalan mengenai apa itu, tujuan, kegunaan, dan manfaat dari Eco-enzyme. Kemudian berlanjut dengan praktek pembuatan Eco-enzyme secara langsung. Bahan yang digunakan dalam membuat Eco-enzyme cukup mudah dan dapat ditemukan di lingkungan sekitar. Seperti 100 gram Gula merah, 300 gram sampah kulit buah ataupun sisa sayuran, dan 1000 liter air. Alat yang digunakan juga sangat mudah yaitu pisau dan drum bekas memiliki tutup wadah.
Proses pembuatannya, pertama kali mencampurkan semua bahan kedalam ember, kedua tidak mengisi ember sampai penuh agar dapat terfermentasi dengan sempurna, ketiga tutup rapat ember dan simpan di tempat yang kering dan sesuai suhu ruangan.dalam satu bulan pertama akan terjadi proses fermentasi, maka buka tutup ember setiap harinya dan diaduk. Selain itu dalam proses pembuatan Eco-enzyme memerlukan waktu yang cukup lama, yakni 3 bulan agar mendapatkan hasil yang diinginkan. Selama proses fermentasi juga perlu dilakukan pengecekan dengan membuka tutup wadah agar gas yang dihasilkan dapat dikeluarkan dan tidak terjadi ledakan.
Output yang dapat dihasilkan dari pembuatan Eco-enzyme ini adalah berupa produk pupuk cair.disisi lain Eco-enzyme memiliki banyak manfaat antara lain untuk mengepel lantai, mencuci piring, mencuci baju, penyegar udara, wafer purifier dan lain-lain. Adapun produk yang dihasilkan bisa dibuat pervarian, tergantung dari sampah/limbah yang digunakan. Eco-enzyme yang berasal dari limbah campuran (buah dan sayur atau beragam jenis buah) akan berwarna coklat. Jika warnanya lebih gelap atau hitam bisa difermentasi kembali dengan penambahan gula merah seperti sebelumnya. Eco-enzyme yang berasal dari satu jenis sampah/limbah warnanya akan terlihat lebih cerah dan bau lebih spesifik seperti wangi nanas dan jeruk
Harapan dari pembuatan Eco-enzyme ini adalah mampu membuka wawasan/mengedukasi ibu rumah tangga agar dapat memanfaatkan limbah organik rumah tangga menjadi sesuatu yang lebih bermanfaat. Manfaat lainnya, para ibu rumah tangga memiliki aktivitas baru, bisa lebih menghemat biaya pengeluaran karena bisa menghasilkan alternatif produk alami untuk cairan pembersih, desinfektan, dan pupuk organik di masa pandemi. Selain itu dapat mengurangi dampak pencemaran lingkungan dan secara tidak langsung membantu para petugas kebersihan dalam memilah sampah rumah tangga menjadi sampah organik dan anorganik.
Melalui kegiatan ini juga diharapkan para ibu rumah tangga bisa semakin kreatif dan inovatif dalam mengolah sampah/limbah rumah tangga kedepannya. Disisi lain pembuatan Eco-enzyme ini juga bermanfaat untuk menyuburkan tanaman, dan mengusir hama tanaman. Sangat cocok sekali bagi pemilik tanaman yang ingin terbebas dari hama ataupun parasit lainnya. Manfaat lainnya adalah untuk memurnikan udara sekitar lingkungan kita. Tinggal di perkotaan membuat kualitas udara turun yang disebabkan oleh polusi kendaraan maupun asap pabrik. Untuk itu peran Eco-enzyme sangat cocok digunakan untuk membuat udara lebih segar kembali.
